Tacos de potón

El potón, un cefalópodo del Pacífico, de textura firme y sabor delicado, se adereza con pimentón, aceite y especias, y se cocina y envasa cuidadosamente para potenciar su sabor.

Su calidad, junto receta y elaboración artesanal, dan como resultado un aperitivo o tapa excepcional. Esta conserva, versátil en la cocina, refleja la tradición marinera.